グローバルママ研究所
Produced by Global Stage Inc.
海外在住女性を活用した企業向けマーケティングサービス Marketing service for companies cooperating with women living abroad

日本でもここ数年、ファーマーズマーケットなど、
おしゃれなマルシェが増えてきました。
休日の朝、ちょっと家族で出向くのにぴったり。


コーヒーを片手に試食を楽しんだり、
屋外の心地よい風を感じながらブランチしたり。
作り手との会話で新たな野菜の豆知識を
仕入れたりと、親子で学びにもつながります。



今回はロシアからのレポート。
もはやエンターテイメント施設と化した
リピートしたくなるマルシェが親子に評判だとか。
その人気の秘訣に迫ります。



注目ポイントはこの3つ。

・子育てママはやっぱり食の安全性!
・モスクワで手軽に海外フードを楽しめる
・SNS映えするおしゃれスポット



【ロシア食関連事情】ここはテーマパーク!?大人気の都市型マルシェの魅力とは? 


ここはまるで食のテーマパーク?


モスクワで今、都市型マルシェが大人気だ。


食材の安全については、日本同様、
最近ホットな話題になっているが、
人気の理由はそれだけではないらしい。


今回はモスクワで人気沸騰中の
最新型マルシェの魅力に迫る!


■商品・プロモーションの概要 

○入った瞬間から別世界!親子で楽しめるマルシェとは!?


モスクワの中心部にそびえ立つ、真っ白なドーム型の施設。
一歩入ると、オープンキッチンがあるおしゃれなカフェや
真っ赤なレトロバイクの上に並べられた花々が目に入る。
「今日はこれがおススメだよ」と、野菜を売る
おじさんがすぐに声をかけてくれる。


13世紀から続く伝統あるダニーロフスキー市場は、
2009年のリノベーションで魅力的なエンターテイメント施設へと
生まれ変わった人気スポットである。


入り口にはレモネードスタンド。


暑い日はここで買ったレモネードを片手に、
チーズやパンを試食しながら、
市場のなかを散歩するのもオススメだ。


市場がエンターテイメント化?と思うかもしれないが、
実は見せ方やビジュアルにこだわることで
一気にエンターテイメント色が強くなる。
例えば、重要な役割を担っているのが
ユニフォームである。売り子は肩ベルト部分が
革のレトロなエプロン、ドームの真ん中に位置するお魚屋さんは
みんな水兵の格好。


施設内を忙しく動きまわり、清掃に励む女性たちは
白と黒の可愛いふりふりメイド服。
頭には白のヘッドドレスがのっている。


衣装以外にも、それぞれのお店や施設内の小物などは
カントリー風でとてもかわいらしく、キュート。
全体として統一感があるので、施設内で撮るスナップ写真は
どれもどこかレトロなヨーロッパの小道にいるような、
素敵な仕上がりになる。


おしゃれママがつい、SNSにアップしたくなるのもうなづける。


〇ヘルシーでおしゃれな海外フードを安価で気軽に食す!


このマルシェには肉や野菜などの直売店だけではなく、
お寿司、インドカレー、クラムチャウダー専門店、ジェラート、
ラクレットや焼きたてワッフルなど、なんでもそろっている。


その中でも一番人気はベトナムフォーのお店『Bo』だ。
ベトナム屋台がコンセプトのこちらのお店、
あるのは調理台のみ。


注文するとすぐ目の前で作ってくれる。
フォーを茹でる湯気が顔にかかるほど近い。
まさにベトナムの屋台に来たような感覚を味わえる。


もともとスープ料理が大好きなお国柄、それに加えて
ヘルシーなメニューが多いアジアンフードブームが
さらに人気を後押ししている。


新鮮な香菜のトッピングは、あまり香菜になれていない
ロシア人のためにあらかじめ入れず、別になっていて
自分で好きなものを好きな量だけトッピングできるように
なっている気遣いもうれしい。


モスクワ市内のベトナムレストランで外食しようと思うと、
ランチでも1,200ルーブル(2,400円)はする。
やはり、海外フードはまだモスクワでは値が張るのだ。


しかし、このマルシェだとレストランの半額ほどで
食べることができる。気軽に海外からのメニューを
楽しめるこのマルシェは、海外志向のモスクワっ子にも、
モスクワ在住外国人にとっても貴重な場所になっている。



参照URL:
ダニーロフスキー市場公式ホームページ:
http://danrinok.ru


ダニーロフスキー市場公式インスタグラム:
https://www.instagram.com/danilovskymarket/


ダニーロフスキー市場公式Facebookページ:
https://www.facebook.com/danrinok/timeline


ダニーロフスキー市場関連記事:
https://daily.afisha.ru/eating/4434-kraby-buaybes-fo-bo-chto-nuzhno-est-na-novom-fud-korte-danilovskogo-rynka/

http://ginza.ru/msk/project/danrinok


■支持されている背景・理由

〇ママが気になるポイントをすべて網羅!


ロシアでも、小さい子どもを持つママたちは
食品の安全性についてとても敏感だ。
このマルシェは生産者が直接売るので、
どう育てたかなど、なんでも質問に答えてくれる。


さらに、SNSで随時マルシェ内のホットな商品をアップ。
施設全体、モスクワで一番高い衛生基準をクリアし、
選び抜かれた生産者のみが販売を許されている。


モスクワの一流レストランのシェフも
このマルシェに通うという。
食材の質はお墨付きなのである。


また、ネットショッピングにも対応し、
お昼までの注文ならその日中に配達してくれる。


子連れの家族にオススメしたいのは、
施設内にある無料の遊び場。
ガラス張りのおしゃれな個室では、
休日になると様々な体験教室も開かれる。
マルシェの食材や花を使った体験が多く、
一つ一つがとてもユニークな内容で
親子で思わず参加したくなる。


施設内には、いたるところに四人がけの席や
立食用のカウンターがあり、施設外にもテーブルがあるので、
注文した料理を運んで青空の下で食べることができる。


渋滞の中、移動せずとも、地下鉄でここまで足をのばせば、
ちょっとしたピクニック気分を味わえるというわけだ。


子どもと遊べて、その場で食べて、ついでに
夕飯の買い物も済ませられるおしゃれなスポット。
一か所で何役も担う総合エンターテイメント施設には
モスクワ中のママたちが夢中になるヒントが詰まっている。

■ロシア人ママの心をくすぐる3つのポイント

1.子育てママはやっぱり食の安全性!
ママたちが特に気にする食の安全性に関しては、
生産者が出店することにより担保されている。
オーガニックの野菜や、ジビエ、おいしい惣菜、
すべて生産者の顔をみながら購入できるのは
最大のメリットだ。


2.モスクワで手軽に海外フードを楽しめる
すべてのお店は屋台風。市内のレストランでは
いまだに高価な海外フードが比較的安価に楽しめる。
未体験のメニューに気軽にトライしたいという
ファミリー層のニーズをとらえている。


3.SNS映えするおしゃれスポット
公式インスタグラムをみるとわかるが、
建物中が写真スポットとなる。おしゃれライフを
アピールしたいママのつぼにはまったのか、
SNS投稿も急増中だ。


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