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  • フランス

海外プロモーション

2018.04.06

グルメ・料理 Gourmet and cooking

海外プロモーション


vol.119:【フランス宅配事情】冷凍食品も「地産地消」!地元民が愛する冷食宅配サービスとは?

【フランス宅配事情】冷凍食品も「地産地消」!地元民が愛する冷食宅配サービスとは?


普段、購入する食材の生産地を気にすることはあっても、
冷凍食品の生産地まで考慮することは、少ないかもしれない。


フランス西部と東部の2箇所に拠点を置く
「メゾン・リコ (Maison Ricot)」は、
地域限定の冷凍食品宅配サービス業者。


「地場産の冷凍食品」を売りにする同社の顧客数は、
過去6年で倍増の約25,000世帯。
さらなる伸びが期待される企業へと成長を遂げた。


家族経営の会社からスタートし、
周辺地域の家族向けのサービスを
企業モットーにするメゾン・リコ。


その成功の秘訣を、
同社の地元である西部地方の事例から紐解いていく。

■商品・プロモーションの概要
〇顧客に声に忠実に!「偽りのない経営」がモットー


メゾン・リコは1985年に、フランス西部の
メーヌ・エ・ロワール県にあるショレ Choletで設立された。


1991年には企業や個人を対象にした国内の
冷凍宅配サービス業者の団体である
「GIE Unisson」グループに加入(現在13社が登録)。
この加入が商品販売価格値下げの実現へとつながったと、
同社の代表クリスチャン・リコ氏は振り返る。


2005年以降は、地元ショレ以外の西部地方2県の
各主要都市に物流プラットフォームを設置。
近郊の4県を宅配対象地域へと拡大し、
顧客に生産地の「近さ」をアピールした。


「顧客第一の企業理念に基づき、顧客の声に耳を傾け、
偽りのない経営をしてきたこと」が、
今日のメゾン・リコ成功理由のひとつだと
リコ氏は自負する。


地場産の強みで、生鮮食材を新鮮なうちに冷凍加工。
製品によっては、注文を受けてから袋詰めをする。
製品の品質については、1商品につき
約10種の品質管理テストを毎週実施している。


このようなクオリティー向上へのたゆみない努力や
企業姿勢が顧客の満足度を高めている。


〇系列広告代理店の事業拡大とサロンイベントが顧客リピートの鍵?!

ここ10年のメゾン・リコの成長に欠かせなかったのは、
2005年設立のグループ系列企業
「スタジオ・リコム(Studio_Ricom)」の存在だろう。


創立当初はメゾン・リコの商品カタログ製作のみを扱う
広告代理店だったが、地元の観光や産業など
異業種へサービスを拡大。


取り扱う媒体を、印刷物からWebサイトやバナーなど
デジタル化し、地域への宣伝を強化したことで、
メゾン・リコの知名度は一気に上昇した。


さらに、メゾン・リコは地元ショレで
顧客を対象としたサロンイベントを毎年10月に、
2日間にわたり開催。
食品生産者と顧客の試食を兼ねた、
直接対面を行っている。


こうしたサービスの改善と、
企業成長に向けた努力を重ねた結果が、
おしゃべり好きなフランス人同士の口コミによって
徐々に広がり、今日の顧客増加へとつながっている。


参考URL:
メゾンリコ公式サイト
http://maison-ricot.com/


メゾンリコに関するインタビュー記事
http://www.anjoueco.fr/document-3016-2249-Christian-Ricot-Groupe-Ricot-Cholet.-Quand-produits-surgeles-et-communication-font-bon-menage.html#carte


メゾンリコに関するインタビュー記事(広告事業)
http://www.letelegramme.fr/ar/viewarticle1024.php?
aaaammjj=20071102&article=1727669&type=ar




■支持されている背景・理由
〇ローカルの食材で地域に根ざした企業経営


地域の家庭を中心とした、顧客の声に寄り添ったサービスの
向上を企業方針に掲げている。


同社の約700種の製品のうち、4分の3が地元産。
他社にはない家庭料理のメニューも豊富なほか、
毎月約30種の新製品をラインアップすることで、
新規顧客の獲得やリピーター増加につなげている。


系列の広告代理店も地域密接型の経営で、
地元への宣伝効果は絶大だ。

■フランス人ママの心をくすぐる3つのポイント
1. 地域限定だからこそ、行き届いた質の高いサービス
地場産の生鮮食材を新鮮なうちに冷凍加工し、
製品によっては、注文を受けてから袋詰めする
きめ細かいサービスは、
地域密着型のビジネスならではだ。


2. 顧客第一主義の企業モットーが共感を呼ぶ

顧客の声を直接聞く機会を定期的につくり、
またその声をできる限りサービスに
反映してきた姿勢が、消費者の支持を得ている。


3. 地元産が4分の3!地産地消を求める消費者ニーズに対応
地産地消に注目する消費者の増加に合わせ、
地元生産者と協力。販売商品の食材約75%を
地場産で賄うことに成功している。

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