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  • ロシア

海外マーケティング

2018.12.12

グルメ・料理 Gourmet and cooking

海外マーケティング


vol.139:【ロシアのマーケティング事情】モスクワで話題を集めるスイーツ店のSNS活用法&新サービスとは?

【ロシアのマーケティング事情】モスクワで話題を集めるスイーツ店のSNS活用法&新サービスとは?


ワールドカップ後、外食文化が急成長を遂げている
モスクワで、あるスイーツ店が話題になっている。


インスタ映えする持ち帰り用のコーヒーカップ、
おしゃれな店内、美しいスイーツという
ヒット要素に加え、今までになかった
新しいアイデアで10代後半から30代前半までの
SNS世代に特に支持されている。


今回はこの人気スイーツ店を通して、
ロシア人の心を掴んだインスタグラム活用法を
紹介する。

■商品・プロモーションの概要

〇インスタグラムを駆使し、モスクワっこの心を掴むマーケティング手法


ソーシャルメディア・コンサルティング企業
「We Are Social」によると、
世界中でインターネットのアクセス時に
使用されている言語において、
ロシア語は第二位なのだとか。


WEBを使ったマーケティングに各国の注目が
集まっている昨今だが、それはロシアでも同様。
そんなロシアで今、インスタグラムを利用した
マーケティング手法で飛びぬけて注目されているのが
「ヤガドノエ ・アブラカー(ягодное облако)」
というスイーツ店だ。


“ベリーの雲”という意味を持つこちらのスイーツ店は、
商品クオリティの高さはもちろん、
インスタグラムを使ったケーキオークションが特徴。


とにかくロシア人は性別を問わず
ギャンブルが大好きな国民性で、
スポーツや政治までもが公式に賭けの対象になるほど。
このケーキオークションは隔週金曜日に行われ、
ホールケーキが定価よりかなり安く手に入るということで、
特に“花金”を勝利でおさめたいビジネスウーマンや
ママたちの間で大盛り上がり!


また、同店の持ち帰り用コーヒーカップも
注目を集めている。毎回デザイナーを起用し
最新トレンドを反映したカップが登場するとあって、
おしゃれなモスクワっこたちがこぞって
このカップを持って撮影したセルフィーを
インスタグラムへ投稿している。


さらにユニークなのは、スイーツのデリバリー方法として
なんと一般タクシーを利用していること。
店のスタッフを配達要員にする必要がなく、
店の忙しさに関係なくいつでも配達する事ができる
効率的な方法だ。電話やオンラインチャットで
配達希望時間と住所を伝えると店がデリバリーを手配、
配達料はタクシーの片道運賃のみで、
ケーキ配達時に現金かカードでタクシー運転手に
直接支払うスタイルだ。


ロシアのタクシーは比較的安いため、
同じ地域なら100 ルーブル(200円)ほどで
頼むことが可能で、忙しい会社員や車がない人などに
とっても、ケーキがリーズナブルな配達料で
届けられるのはありがたいシステムなのである。


〇生活水準が上がったモスクワで、“ご褒美習慣”を提案!

今までロシアでは、ケーキといえば
お誕生日などに食べるホールケーキが基本だった。
近年の発展によりモスクワの生活水準も上がり、
ミレニアル世代に向けた新しいスイーツのあり方が
確立されはじめている。


そこにいち早く目をつけた
「ヤガドノエ ・アブラカー」では、
イベントに関係なく自分へのちょっとしたご褒美として
いただけるおひとり様用スイーツを提案。
一人用サイズのスイーツは1個150〜250ルーブル
(日本円で約300〜500円以下)と手が出しやすい価格帯に
なっているのも、“ご褒美習慣”を受け入れやすくした
理由の一つだ。


「We Are Social」の統計によると、
インスタグラムを一番利用しているのは18〜34歳で、
勉学に励む学生や、バリバリ働く会社員、
または家事や育児に忙しいママたちなどが中心。
このターゲット層に合わせた、
大きなガラス窓が目立つスタイリッシュな店内で
いただくちょっとだけ高価なおしゃれスイーツが、
日々の喧騒を少しだけ忘れさせてくれる
特別な習慣となっているようだ。


参考URL
https://wearesocial.com/uk/blog/2018/01/global-digital-report-2018
https://www.ягодноеоблако.рф
https://www.instagram.com/yagodnoe_oblako/



■支持されている背景・理由

〇ブランディングを確立し、新しい世代へのビジネスモデルへ

BRICs(ブリックス)の一国として発展し、
ワールドカップを経て、さらなる発展の
可能性を秘めた大国ロシア。


生活の質に目を向け始めた世代に、
新しいサービスが必要とされている。
今までになかった自分への“ご褒美習慣”を
いち早く提案し、店のブランディングを
確立したこのスイーツ店は、
新しいビジネス・ロールモデルの一つとなりつつある。

■ロシア人の心をつかむ3つのポイント

1. トレンドを反映したカップとケーキオークション

おしゃれなモスクワっこがセルフィーを
インスタグラムに投稿したくなる洗練された
デザインのカップ、またケーキオークションという
目新しさが、おしゃれでギャンブル好き
ロシア人女性のツボにハマった。


2. 一般タクシーを利用するという効率的なアイデア
一般タクシーを使うことでスタッフを
配達要員にする必要がなくなり、
デリバリーの効率化を可能に。
忙しいモスクワっこにとっても、
料金が安い一般タクシーのデリバリーは
気軽に利用しやすい。


3. 今までになかった“ご褒美習慣”の提案
生活水準が向上したロシアで、
今までになかった自分への“ご褒美習慣”をいち早く提案、
店のブランディングを確立。
新しいビジネスの一つになりつつある。

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