GMRI
Produced by Global Stage Inc.
海外在住女性を活用した企業向けマーケティングサービス Marketing service for companies cooperating with women living abroad

  • オーストラリア

海外マーケティング

2019.01.17

グルメ・料理 Gourmet and cooking

海外マーケティング


vol.140:【オーストラリアのマーケティング事情】フォロワー53万人!インフルエンサーが広めたビーガンレシピ!

【オーストラリアのマーケティング事情】フォロワー53万人!インフルエンサーが広めたビーガンレシピ!


最近、オーストラリアのソーシャルメディアをにぎわせている
とあるインフルエンサーがいる。シドニー在住のコンサルタントの
タリン・ガブリエリアンさん。
経営する「ヒッピーレーン(Hippie Lane)」が考案した、
火を通さない鮮やかなビーガン料理が好評だ。


インスタで紹介するレシピが瞬く間に広がり、
今ではフォロワー数はなんと53万人!


今回は、ビーガン料理界で大人気のインフルエンサー・タリンさんが
どのようにしてレシピを提供することになったのか、
また、どのようなマーケティング戦略を行なったのかを
探ってみたい。

■商品・プロモーションの概要

〇自らの食品アレルギーの問題がきっかけでレシピを考案

タリンさんは、オーストラリア生まれ。
アルメニアのバックグラウンドを持ち、
幼い頃から家庭では母親の作る伝統的な
アルメニア料理を食べていた。


しかし成長するにしたがって、
自分が乳製品、麦、卵、大豆にアレルギー体質で
あることを自覚したタリンさんは、
2011年に自らのためにアレルギーを引き起こさない
食事を考案し始め、約3年かけて独自のレシピを確立した。


そして、自ら作ったケーキなどをシドニーにある
カフェDose Expressoに卸し、タリンさんの夫が経営する
コーヒー会社Ritual Coffee Traders のメニュー作りも
担当するようになった。


作ったレシピを2013年にインスタグラムに
初投稿したところ、最初についた「いいね!」は354。
その後4か月で約3倍の1,000以上に。


その後も「いいね!」数もフォロワー数も増え続け、
現在のフォロワー数は53万人にものぼる。


使ったハッシュタグは、
#vegan(ビーガン)、
#organic(オーガニック)、
#dairyfree(デイリーフリー=乳製品不使用)、
#glutenfree(グルテンフリー)、
#sugarfree(シュガーフリー)、
#paleo(パレオ=旧石器時代の食事がコンセプトのダイエット法)など。


ただし、ハッシュタグを使ったのは最初の4か月のみで、
フォロワーの数が8万人を超えた時点で、
タリンさんは自分のレシピの需要を意識したそうだ。
つまり、そこで商機を感じ取ったということになる。


〇ビーガンやアレルギー対応食品の需要と、自然食材へのこだわり

タリンさんは、現在でも夫が経営するカフェ
Gabriel Coffeeのために、ビーガン料理など
一部のメニュー作りを担当しているが、
2015年からは有料アプリにてレシピ提供も開始し、
これまでに10万回以上のダウンロードを記録した。


さらにソーシャルメディアを活かした
マーケティング戦略が功を奏し、
2017年には会社と同名の『Hippie Lane』という
料理本を出版するまでに!


ビーガンやアレルギー対応の食品がここまで
注目されること事態、日本ではあまり考えられない
ことかもしれないが、ここオーストラリアでは
とにかく食品アレルギーの人が多いという背景がある。


レストランでもそうしたニーズを受け、
ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーのなどの
料理をメニューに載せることが一般的で、
スーパーマーケットなどでも食品成分表には
どのようなアレルギーに対応しているかが明記されている。


タリンさんのレシピは、化学調味料などを一切使わない
自然食材を使っており、栄養価も高く、安心して食べられる。
驚くことに、料理に使われているカラフルな色まで
すべて天然成分で、合成着色料不使用。
例えば青はスピルリナから、緑は抹茶からといった具合で、
ヘルシー志向な層にもアピールしている。


参考URL
https://www.instagram.com/talinegabriel/
https://hippielane.com.au/
https://www.naturalhealthmag.com.au/content/story-taline-gabrielian-food-family-and-staying-vital
https://www.smartcompany.com.au/marketing/social-media/twenty-entrepreneurs-to-follow-on-instagram-in-2017/
https://www.dailymail.co.uk/femail/food/article-5327065/Hippie-Lane-founder-reveals-makes-food-rainbow.html
https://www.broadsheet.com.au/sydney/food-and-drink/calibrate



■支持されている背景・理由

〇アレルギー対応の食品提供と、視覚に訴えるソーシャルメディア活用術

オーストラリアでは、特定の食品にアレルギーを持つ人や、
健康に気を配るヘルシー志向の人が多い。
それに加え、欧米セレブを中心とした近年の
ビーガンブームにより、『Hippie Lane』で紹介される
ビーガンレシピへの需要が高まっていると考えられる。


タリンさんが考案する料理はまずインスタで紹介されるが、
自然食品を使い栄養価が高いという解説があるだけでなく、
パステルピンクを基調にした写真も掲載されており、
視覚的にもおしゃれで魅力的だという特徴がある。


それに加えて、インスタには料理やレシピ以外にも、
子どもやペットなどの日常生活の写真や、
旅行中に撮影した美しい風景写真も投稿、
さらには健康的なライフスタイルまで提案。
こうした視覚に訴えるインスタ活用術によって、
厳格なビーガンはもとより、
一般のヘルシー志向の人をも惹きつけているようだ。

■オーストラリア人の心をつかむ3つのポイント

1.食品アレルギーの人だけでなく、一般の人にとっても魅力的
タリンさんの考案するビーガンレシピは、
食品アレルギーの人を対象にしているが、
近年のセレブを中心としたビーガンブームも手伝って、
一般の人にまで幅広く受け入れられている。


2.インスタに美しい写真を載せ、視覚に訴えるマーケティング
ソーシャルメディア/インスタを利用し、
レシピとともにパステルピンクを基調とした
画像をたくさん掲載。
自作料理だけでなく、日常生活や旅行の写真などの
おしゃれなライフスタイルも紹介し、
視覚に訴えるマーケティング手法を用いている。


3.徹底した自然食材使用によって、ヘルシー志向をアピール
タリンさんのレシピには多くの鮮やかな色が
使われているが、合成着色料などは一切使わず、
すべて自然食材を使用している。
こうしたヘルシー志向のコンセプトが多くの共感を呼んでいる。

────────────────────────────────────

内容のさらなるブラッシュアップのため、多くの方の感想もお待ちしています(^_^)
テーマリクエスト(○○国の○○を知りたいなど)も受け付けております。

※ご感想・ご意見・リクエストはこちらまで

 ⇒ info@gl-stage.com


────────────────────────────────────

海外から届いた、超リアルなママたちの最新生活情報はいかがでしたか?


グローバルママ研究所では、限定情報満載で、
世界中のママの生活実態レポートをリアルタイム配信しています。

海外ママの心をつかむ商品やサービスとは?
そのマーケティング手法から学べることとは?

グローバルママ研究所で見つけてみませんか。

なお、各種お問い合わせ/ご登録の方法は以下をご覧ください。

────────────────────────────────────
■GMRI各種お問い合わせ窓口のご案内
────────────────────────────────────

グローバルママ研究所では、各種お問い合わせ窓口をご用意しております。
法人と個人でそれぞれで窓口が異なりますので、ご留意ください。



●グローバルママ研究所への法人様からのお問い合わせ(調査・プロモーション・記事制作等)
http://gm-ri.com/contact
※右側の青いバナーよりお問い合わせください。

●GMRIへのプレスリリース投稿窓口
http://gm-ri.com/contact
※新商品、新サービス開始等のプレスリリースはこちらへ。


  • facebook
  • twitter
  • LINE